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Millésime 2015
Le millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas. Si l'été 2014 avait été particulièrement arrosé, ce n'a pas été le cas en 2015. La sécheresse et la canicule ont même, dans certaines parcelles, géné le développement des ceps. Par contre, ces conditions climatiques exceptionnelles ont permis d'obtenir de magnifiques raisins très sains avec une maturité très précoce. C'est la deuxième fois dans ma vie professionnelle que je commence à vendanger au mois d'août. Et comme en 2003, les vins sont généreux, plein de gras et plein de fruit.
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